龙粳1740水稻品种由黑龙江省农业科学院水稻研究所育成，该品种以龙交07-1432为母本，安兴05-7为父本杂交系统选择选育而成。2020年通过黑龙江省审定。该品种主茎10片叶，株高93.1厘米左右，穗长14.8厘米左右，椭圆粒型，每穗粒数83粒左右，千粒重25.4克左右。叶色淡绿，幼苗长势强，穗位整齐谷粒椭圆，秆黄色，活秆成熟。
2018～2019年品质分析结果（两年之间的幅度）：出糙率81.0%～81.9%，整精米率71.4%～71.7%，垩白粒米率0.0%～5%，垩白度0.0%～0.7%，直链淀粉含量（干基）17.9%～18.34%，胶稠度74.5毫米～85毫米，粗蛋白（干基）7.46%～7.69%，食味品质85分，达到国家《优质稻谷》标准二级。
2018和2019年两年抗病接种鉴定结果：叶瘟3～5级，穗颈瘟5级。两年耐冷性鉴定结果：处理空壳率10.01%～11.09%。
2018年参加黑龙江省水稻品种第四积温带优良食味组区域试验5点次平均公顷产量8161.5公斤，比对照品种龙粳47增产3.7%；2019年参加黑龙江省水稻品种第四积温带优良食味组区域试验7点次平均公顷产量8197.4公斤，比对照品种龙粳47增产6.1%；两年区域试验12点次平均公顷产量8182.4公斤，比对照品种龙粳47增产5.1%。
适宜在黑龙江省第四积温带≥10℃活动积温2200℃区域种植。
由于该品种熟期早、丰产性好，米质优，为满足市场需求，扩大种植面积，现将龙粳1740水稻生产经营权进行授权许可，许可时间为2020年7月至品种权到期终止，拟定许可价格50万元。
