牡育稻49水稻品种由黑龙江省农业科学院牡丹江分院育成,该品种是牡05-1205母本、沙沙泥/明丰40为父本杂交,系谱法选育而成,2020年通过黑龙江省审定,2020年申请植物新品种权,品种权申请号:20201006251。该品种主茎12片叶,株高94.6厘米左右,穗长19.7厘米左右,粒型长粒型,每穗粒数108粒左右,千粒重27.4克左右。
2018-2019年连续两年进行品质分析结果(两年之间的幅度):出糙率81.7%~82.3%,整精米率61.9%~64.5%,垩白粒米率8.0%~13.5%,垩白度1.7%~2.3%,直链淀粉含量(干基)15.1%~17.46%,胶稠度79.0毫米~84.0毫米,食味品质83分~86分,达到国家《优质稻谷》标准二级。
经黑龙江省农作物品种审定委员会技术室指定的单位2017-2019年(三年之间的幅度)抗稻瘟病接种鉴定:叶瘟1~5级,穗颈瘟3~5级。三年耐冷性鉴定结果:处理空壳率9.6%~23.3%。区域试验和生产试验田间基本无稻瘟病及冷害发生,抗稻瘟病及耐冷性强,田间表现优异。
2017年省水稻区域试验10点次平均公顷产量8910.8公斤,比对照龙稻5号增产7.8%,2018年省水稻区域试验10点次平均公顷产量8106.5公斤,比对照龙稻5号增产7.8%,二年区域平均公顷产量8508.7公斤,比对照龙稻5号增产7.8%;2019年参加全省水稻生产试验9点次,平均公顷产量8148.5公斤,比对照龙稻5号平均增7.9%。
适宜黑龙江省第二积温带上限插秧栽培。预计每年推广20万亩左右。